Домашна пица с италианско тесто, моцарела, чери домати и пресен босилек на плоча

Млякото се затопля леко и се добавя маята. С брашното, яйцето и сместа с маята се замесва меко тесто. След това се оставя да втаса 30 минути.

Тестото се разстила и се намазва с доматено пюре. Поръсва се с настърганата моцарела и се разпределят чери доматите.

Плочата се слага в студена фурна и се включва на 200 градуса, за да се загрее. Когато фурната стигне необходимата температура, пицата се прехвърля върху плочата. Пече се, докато придобие апетитен загар – около 15-20 минути.

Готовата пица се поръсва с пресен босилек и се сервира.