Домашни детски / бебешки бисквитки

Бананът се обелва и се намачква с вилица, докато се получи пюре. Прибавят се омекналото кокосово масло и жълтъкът. Сместа се разбърква и се слага оризовото брашно заедно с бакпулвера.

Тестото се омесва и с леко влажни ръце се оформят еднакви по размер топчета. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене и леко се притискат, така че да се оформят бисквитки.

По желание може да си направи някаква украса. Бисквитките се пекат до готовност в загрята фурна на 180 градуса.