Домашни хрупкави класически овесени бисквитки

В купа се разбъркват брашното, бакпулвер, сода бикарбонат и сол.

Маслото и захарта се разбиват с миксер, докато сместа стане пухкава. Добавят се яйцето и ванилията и отново се разбива, докато се смесят продуктите.

След това на части, при непрекъснато бъркане, се добавя брашнената смес. Накрая се слагат и овесените ядки.

Готовото тесто се оформя на топки, които се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Леко се притискат, за да се сплескат.

Бисквитките се пекат около 15 минути в загрята фурна на 180 градуса.