Домашни овесени бисквити с кокосова захар и кленов сироп

Маслото и кокосовата захар се разбиват с миксер. Добавят се яйцето, кленов сироп и екстракт ванилия и отново сместа се разбърква.

В друга купа се смесват сухите съставки - овесеното брашно, сол и сода за хляб. Сухите съставки се прибавят към течната смес и всичко се разбърква до получаване на хомогенна тесто.

Тава се покрива с хартия за печене и с помощта на лъжица се оформят бисквитките.

Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за около 12 минути, докато придобият златист загар по краищата. След това се оставят да изстинат напълно, за да се втвърдят.