Шоколадова торта със сметанов крем, ананас и орехи
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Шоколадова торта със сметанов крем, ананас и орехи:
Разбийте яйцата и захарта с електрически миксер до бледо оцветяване, около 4 минути.
Добавете маслото и разбъркайте на ниска степен, докато се комбинират. Добавете млякото и продължете да бъркате, докато се комбинират.
В друга купа смесете брашното, какаовото брашно, солта, содата и бакпулвера. Разбийте, за да се комбинират.
Добавете сухите съставки към мокрите и разбъркайте добре.
Застелете кръгла форма за торта с хартия за печене . Изсипете тестото в тавата. Печете в предварително загрята на 150 градуса фурна за около 45 минути или докато клечка за зъби излезе чиста. Охладете тортата около 10 минути, след което я извадете в чиния. Оставете тортата да изстине напълно.
За да направите крема, смесете заквасената сметана и пудрата захар до получаване на гъст крем. Отстранете 1 чч от сместа и оставете настрана (това ще се използва за глазура на тортата). Към останалия крем се разбъркват орехите и нарязаният на ситно ананас.
Нарежете тортата на парчета. Половината от парчетата оформете в чиния за сервиране в кръгла форма. Намазват се с половината от крема. Подредете няколко парчета торта, след това крем, след това още парчета торта, за да създадете куполообразна торта.
Намажете тортата с останалият крем. По желание украсете отгоре с настърган шоколад или нарязани ядки. Покрийте и охладете поне 2 часа преди сервиране.