Крем супа от замразен грах с шунка
Продукти:
Време за приготвяне:90 минути |
Рецепта за Крем супа от замразен грах с шунка:
Загрейте зехтина в голяма тенджера. Добавете лука и целината и гответе, докато омекнат, около 3-4 минути. Добавете чесъна и гответе 30 секунди.
Добавете пилешкия бульон, водата, замразеният грах, дафиновите листа и мащерката. Подправете със сол и черен пипер.
Поставете шунката в тенджерата. Оставете да заври, намалете топлината и оставете да къкри около 1 час или докато грахът омекне.
Отстранете шунката от супата. Добавете морковите и вече нарязаната шунка. Гответе още около 30 минути или докато морковите омекнат.