Трипластов ягодов чийзкейк

За да се приготви основата, бисквитите се натрошават на трохи в блендер или кухненски робот. След това при тях се добавят захарта и разтопеното масло и всичко отново се смила.

Сместа се разпределя в подходяща форма за чийзкейк, като се притиска към дъното. Запича се за 8 минути на 200 градуса.

За плънката захарта и крема сиренето се разбиват с миксер. Прибавя се битата сметана и кремът се разбърква. Разпределя се върху охладената кора.

Едно пакетче желатин се разбърква в гореща вода. Когато се разтвори, се добавят почистените и нарязани ягоди. Разбъркват и сместа се оставя да престои няколко минути, докато се охлади.

Излива се върху крема и десерта се покрива с прозрачно фолио. Оставя се да стегне в хладилник за поне 4 часа.