Зелеви сарми с говежда кайма и доматен сос на тиган
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:80 минути |
Рецепта за Зелеви сарми с говежда кайма и доматен сос на тиган:
Зелевите листа се накисват в много гореща вода за около 2 минути.
В купа се смесват говеждата кайма, предварително свареният ориз, нарязаният лук и яйцето. Каймата се подправя със сол и черен пипер и се омесва.
Разпределя се между зелевите листа и се навиват стегнато на рулца.
В тиган се загрява олио и зелевите рулца се запичат от всички страни за около 10 минути.
Смесват се доматеният сос, водата, лимоновият сок и захарта и сместа се разпределя върху сармите.
Тиганът се похлупва и сармите се оставят да се готвят на тих огън за около един час.
