Лесно гриловано сирене халуми

Халумито се нарязва на дебели парчета с дебелина около 1 см. Парчетата се поставят върху добре загрят грил тиган или външен грил на средно висока температура. Сиренето се запича от всяка страна за около 2-3 минути, докато се появят характерни грил белези и повърхността стане златиста и хрупкава.

Грилованото халуми се изважда внимателно и се сервира веднага, докато е още топло, като самостоятелно предястие или като добавка към салата.