Салата с бял боб, риба тон и целина
|
Продукти:
Рецепта:Белият боб се отцежда, изплаква се и се оставя да се отцеди добре. Рибата тон се отцежда и се разделя на парчета с вилица. Целината и зеленият лук се почистват, измиват се и се нарязват на дребно. Каперсите се отцеждат. Подготвените продукти се поставят в купа и се разбъркват леко. Чесънът се обелва и се нарязва на ситно или се пресова. В отделен съд се смесват зехтинът, лимоновият сок, чесънът, солта и черният пипер. Сосът се разбърква добре, излива се върху салатата и всичко се размесва внимателно. Салатата се прехвърля в подходящ съд и се поднася веднага. По желание се оставя в хладилник за още 10–15 минути преди сервиране. |
