Капучино тирамису в чашка

Еспресото се сварява и се оставя да се охлади. Към него се добавя ликьорът кафе. Маскарпонето се смесва с пудрата захар и ванилията, докато се получи хомогенна смес. Течната сметана се разбива и се прибавя внимателно към маскарпонената смес, докато кремът стане гладък и пухкав.

Бишкотите се потапят за кратко в охладената кафе-смес и се нареждат на дъното на чаши или десертна купа. Върху тях се разпределя слой от маскарпонения крем. Следва втори слой от потопени бишкоти и отново крем. Десертът се поставя в хладилник за поне два часа, за да се смесят вкусовете и текстурите.

Преди поднасяне се поръсва с какао на прах, украсява се с нарязани ядки и се добавя разбита сметана. За празнична атмосфера се сервира с карнавални бисквити, поръсени с пудра захар. Десертът се сервира охладен, за да се подчертае кремообразната текстура и богатият вкус на кафе.