Печено сирене тофу на грил със зеленчуци и ориз
|
Продукти:
Рецепта:Оризът се сварява според указанията на опаковката и се оставя настрана. Тофуто се увива в чиста кърпа и върху него се поставя тежест за 10 минути, за да бъде отстранена излишната течност. След това се нарязва на еднакви кубчета. Половината от соевия сос се смесва със сусамовото олио, чесъна и джинджифила. Тофуто се покрива с получената марината и се оставя да се маринова за 10 минути. Броколите се разделят на розички. Заедно с аспержите и граха се приготвят на пара или се бланшират за 3–5 минути, докато леко омекнат, но останат хрупкави. След това зеленчуците се отцеждат. Маринованите кубчета тофу се запичат в загрят грил тиган или незалепващ тиган на средна температура, докато се образува златиста коричка. По време на запичането се обръщат от всички страни. Тофуто, зеленчуците и свареният ориз се поливат с останалия соев сос. |
