Печено пиле с ориз и картофи в тава на фурна

Пилето (1 1/2 кг) се нарязва на порции и се сварява до готовност, заедно с една цяла глава лук (1 глава). Бульонът от него се запазва, а главата лук се изхвърля. Оризът (1 ч.ч.) се измива и се изсипва в тава, като се поставя само в едната половина на съда. В другата половина се подреждат измитите, обелени и нарязани на полумесеци картофи (1 кг). Върху ориза и картофите се подреждат порциите сварено пилешко месо. Ястието се полива с посоления бульон (4 ч.ч.) и отгоре се поръсва с парченца твърдо масло (125 г). Пилето с ориз и картофи се пече във фурна при средна температура до готовност. Поднася се топло.