Печени запържени пилешки бутчета в бутер тесто с пресни гъби и картофено пюре на фурна

Пилешките бутчета се запържват. Приготвя се картофеното пюре. Печурките се почистват, нарязват се и се задушават в масло. Прибавят се сол и черен пипер.

Бутер тесто се разточва и се нарязва на 6 малки и 6 големи парчета. В средата на всяко голямо парче се слага по едно малко парче и изправеното бутче. В едната страна се слага от картофеното пюре, а в другата – гъбите.

Краищата на бутер тестото се прищипват и се прегъват около кокала. Връзват се с конец, поръсват се с брашно и се пекат на 180 градуса до готовност.