Домашна кремообразна царевица в бавен котлон
|
Продукти:
Рецепта:В съда на бавния котлон се поставят царевицата, готварската сметана, половината от прясното мляко, захарта, солта и черният пипер. Съставките се разбъркват и сместа се готви на ниска степен около 3 часа, като периодично се разбърква. Около 30 минути преди края на готвенето маслото се разтопява в малък съд. Прибавя се брашното и сместа се готви за кратко при непрекъснато разбъркване. Постепенно се налива останалото прясно мляко и се разбърква до получаването на гладък, кремообразен сос. Сосът се добавя към царевицата и всичко се разбърква добре. Готвенето продължава до сгъстяване на сместа и равномерно загряване. |
