Ванилов веган чиа пудинг с киви на пластове
|
Продукти:
Рецепта:Ваниловата шушулка се разполовява и семената се остъргват. Семената се смесват с бадемовото мляко. Добавят се чиа семената и медът, след което всичко се разбърква много добре, за да не се образуват бучки. Сместа се покрива и се оставя в хладилник за поне 360 минути, докато се сгъсти до консистенция на пудинг. Кивитата се обелват и се пасират до гладко пюре. При необходимост пюрето се разбърква до получаване на напълно гладка текстура. Чиа пудингът се разпределя поравно в две ниски чаши, като се оформя долен бял пласт. Отгоре внимателно се добавя пласт от пюрето от киви, така че да се получи ясно изразено двуслойно подреждане. Накрая десертът се поръсва с филираните бадеми. Десертът се поднася веднага или се съхранява в хладилник до сервиране. |
