Гръцка салата с панирано пилешко месо
|
Продукти:
Рецепта:Пилешките филета се посоляват и се подправят с част от лютия червен пипер на люспи. Яйцето се разбива в купа, а галетата се поставя в отделна чиния. Олиото се загрява в тиган. Пилешките филета се потапят първо в разбитото яйце, след това се овалват в галетата и се пържат до златисто. След изпържването пилешкото месо се нарязва на ивици или кубчета. Салатата айсберг се накъсва на парчета. Краставицата се нарязва на тънки шайби, червената чушка се нарязва на малки парчета, чери доматите се разполовяват, а черните маслини се нарязват на кръгчета. Сиренето фета се натрошава или се нарязва на малки парчета. Зеленчуците се смесват в голяма купа или се разпределят в чинии. Отгоре се поставя панираното пилешко месо и се добавя сиренето фета. Салатата се поръсва с останалия лют червен пипер на люспи и се поднася веднага. |
