Домашни розички със захар
|
Продукти:
Рецепта:Маята се разтваря в леко затопленото мляко заедно с малка част от захарта и се оставя да шупне. Брашното се пресява и се смесва със солта и ванилията. Маслото се разтопява. Към брашното се добавят яйцата, по-голямата част от останалата захар, по-голямата част от маслото и шупналата мая. Омесва се меко тесто и се оставя да втаса, докато удвои обема си. Тестото се разточва на правоъгълник, намазва се с останалото масло и се поръсва с останалата захар. Навива се на руло и се нарязва на парчета с дебелина около 3 см. Парчетата се подреждат в тава, покрита с хартия за печене, и се оставят да втасат отново. Розичките се пекат в предварително загрята на 180°C фурна за 25–30 минути до златист цвят. След изпичането се поръсват с пудрата захар. |
