Идеи:

Домашно суши с пушена сьомга и авокадо в кори нори

Домашно суши с пушена сьомга и авокадо в кори нори - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 250 г ориз за суши
  • 4 листа водорасли нори
  • 3 с.л. оризов оцет
  • 2 с.л. захар
  • 1 с.л. мирин
  • 1 ч.л. сол
  • 100 г пушена сьомга
  • 1 авокадо
  • соев сос

Рецепта:

Оризът се измива много старателно, докато водата, под която тече, стане прозрачна. След това се залива със студена вода в пропорцията, указана на опаковката. Поставя се на котлона да ври. Щом на повърхността му се образуват тунелчета, огънят се намалява и оризът се оставя за още 5-10 минути да поври, като се покрива с капак. След като оризът се свари, капакът на съда се отстранява и вместо него се поставя хавлиена кърпа. Оризът се оставя да се охлади. През това време се приготвя сосът за ориза. За целта се смесват оризовият оцет, захарта, миринът и сола. Бъркат се, докато захарта се разтвори. С тази смес се залива оризът и се разбърква старателно с шпатула. Върху бамбукова рогозка се разстилат листата от водорасли нори, като те се поставят с лъскавата страна надолу. Върху тях с мокри ръце се разпределя оризът, като е важно да се оставя по 1 см разстояние до края на водораслите. В центъра се поставя пушена сьомга и парченца авокадо, като е важно продуктите да са нарязани така, че да се поставят лесно в една линия. След това сушито се навива старателно и стегнато с помощта на рогозката. Нарязва се с остър нож и се сервира със соев сос.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Домашно суши с пушена сьомга и авокадо в кори нори

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

154 г
Калории 370 кал19%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини10г18%
Мазнини9г 15%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,96.46г
Омега 30.19г19%
Въглехидрати 61г47%
Фибри3.3г9%
Нишесте
Захари6%
Холестерол6мг2%
Витамини и минералиКол.%Ден
А8мкг1%
B1 (Тиамин)0.29мг24%
B2 (Рибофлавин)0.106мг8%
B3 (Ниацианамид)3.91мг24%
B5 (Пантенол)1.34мг27%
B6 (Пиродоксин)0.275мг21%
B9 (Фолиева киселина)104мкг26%
B12 (Кобаламин)0.64мкг27%
C3мг3%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.75мг5%
K (Менадион)10.62мкг9%
Витамин Холин10.55мг2%
Калций26мг3%
Фосфор126мг18%
Желязо3.09мг26%
Натрий1069мг71%
Магнезий39мг10%
Цинк0.97мг9%
Мед0.307мг34%
Манган0.803мг35%
Селен19.2мкг35%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 370 калoрии?

Тичане

0:29ч

Колело

0:42ч

Ски

0:48ч

Танци

0:56ч

Плуване

0:56ч

Фитнес

1:02ч

Велоергометър

1:08ч

Каланетика

1:15ч

Пазаруване

1:37ч

Ходене

1:37ч

Секс

4:22ч

Отдих

6:19ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.