Крем супа от тиквички с ориз и кисело мляко
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Крем супа от тиквички с ориз и кисело мляко:
Тиквичката (1 бр) се обелва и се нарязва на кубчета.
В 1 л вряща вода се слагат олиото, сол и лукът (1 глава), нарязан на филийки. След около 5-6 минути се добавя тиквичката. Слага се и оризът (2 с.л.) и се поръсва с малко червен пипер.
Супата се вари около 20 минути на умерен огън. Пасира се до хомогенна смес или се слага в блендера.
Накрая се добавя разбитото кисело мляко (3 с.л.). Супата се поръсва с накълцан магданоз и се поднася.