Киш с карамелизиран лук, сметана и сирене грюер

Киш с карамелизиран лук, сметана и сирене грюер - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Време за приготвяне:

60 минути
Изглед:

Рецепта за Киш с карамелизиран лук, сметана и сирене грюер:

Масленото тесто (400 г) леко се разточва и се слага в намазнена форма за тарт. Притиска се към дъното и стените и стърчащите краища се отрязват. Отгоре се слага лист хартия за печене и се нареждат бобови зърна.

Кората се пече около 15 минути на 180 градуса. След това хартията се маха и блатът се надупчва. Запича се за още 10 минути.

Лукът (3 глави) се нарязва на ивици. В тиган се загрява зехтин на среден огън. Слага се лукът и се посолява. Готви се при непрекъснато бъркане за около 10 минути. Котлонът се намалява на най-ниската степен и лукът се задушава още 40 минути. Добавя се балсамовият оцет (2 ч.л.) и лукът се оставя да са карамелизира.

Сиренето (1 1/2 ч.ч.) се настъргва и половината се разпределя в кората на тарта. След това се слагат лукът и останалото сирене.

Прясното мляко (180 мл.), готварската сметана (1/4 ч.ч.) и яйцата (3 бр) се разбиват. Сместа се подправя със сол и черен пипер и се разпределя върху тарта.

Кишът се пече около 30-35 минути на 180 градуса. След това се оставя да се охлади върху метална решетка за 10 минути и се поднася.

Коментирайте първи рецептата Киш с карамелизиран лук, сметана и сирене грюер

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

247 г
Калории 551 кал28%
Калории от мазнини261 кал48%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини23г17%
Мазнини29г 48%
Наситени15г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени
Омега 3,6,911.05г
Омега 30.01г
Въглехидрати 48г36%
Фибри2.7г
Нишесте
Захари
Холестерол156мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А204мкг23%
B1 (Тиамин)0.149мг12%
B2 (Рибофлавин)0.493мг38%
B3 (Ниацианамид)1.94мг12%
B5 (Пантенол)1.87мг37%
B6 (Пиродоксин)0.212мг16%
B9 (Фолиева киселина)80мкг20%
B12 (Кобаламин)0.59мкг25%
C2мг2%
D1.03мкг2%
E (Токоферoл)1.49мг10%
K (Менадион)5.13мкг4%
Витамин Холин61.83мг11%
Калций385мг39%
Фосфор394мг56%
Желязо1.52мг13%
Натрий1112мг74%
Магнезий38мг10%
Цинк2.51мг23%
Мед0.145мг16%
Манган0.447мг19%
Селен34.1мкг62%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 551 калoрии?

Тичане

0:44ч

Колело

1:03ч

Ски

1:12ч

Танци

1:24ч

Плуване

1:24ч

Фитнес

1:32ч

Велоергометър

1:41ч

Каланетика

1:53ч

Пазаруване

2:25ч

Ходене

2:25ч

Сек*

6:31ч

Отдих

9:25ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.