Рецепти за мариновани ястия

Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурна

оставя се да се маринова за 12 часа....Ястието се похлупва и първо се пече 30 минути на 220 градуса, след това температурата се намаля на 170 градуса.

Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиган

Печени Медени пилешки крилца в халогенна фурна

Разбърква се и се оставя да се мариноват за един час.

Императорски черен ориз със спагети нудъли, херинга, зелени маслини и подправки

Най-крехкият пържен телешки черен дроб с чесън и лимон на тиган

Телешкият черен дроб се нарязва на хапки и се маринова в прясното мляко за около 2 часа.

Вкусна домашна американска пица с наденица, гъби, салам, лук и кашкавал

Пълнена печена домашна коледна пуйка с ориз, горски гъби, шам фъстък и сушени червени боровинки на фурна

Овкусява се със сол и накрая се прибавят маринованите и отцедени от маринатата горски гъби, почистеният от черупките шам фъстък, а също и сушените червени боровинки....Ястието отново се похлупва с капак и се връща във фурната за още 30 минути или до пълна готовност на месото и ориза.

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Калмарите се нарязват на кръгчета и се мариноват в смес от виното и соевият сос....Ананасът се нарязва и се добавя към ястието.

Бързи солени бутер банички с гъби и готварска сметана

Агнешко сувлаки (шишчета) с марината печено на барбекю

сол и малко черен пипер и се оставя да се маринова за около час.

Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скара

Домашна класическа торта Гараш с крем от шоколад, сметана, ром, орехи и шоколадова глазура

Маркира се на 16 порции и всяка се гарнира с къдрица шоколад.

Афелия (Свинско с кориандър в червено вино)

Месото се нарязва на кубчета и се маринова във виното и подправките най-малко 4 часа, а най-добре – цяла нощ....Тенджерата се захлупва и ястието се готви 30 минути на бавен огън.

Задушено заешко месо с моркови и бяло вино в тенджера (яхния)

Ако заешкото месо е много младо, не се маринова....Ястието се подправя с дафиновият лист, черен пипер и сол на вкус.

Пиле чимичури печено на фурна

Увива се с прозрачно фолио и се оставя да се маринова за 24 часа....Ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за 45 минути.

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

Маринова се в смес от бялото вино, магданоз, мащерка, чесън, черен пипер и сол....Котлонът се изключва и ястието се подправя с черен пипер на вкус.

Печен телешки джолан по родопски с картофи, целина, моркови и праз лук

Месото се попарва и след това се маринова в сместа за около 4-5 часа....Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на около 160 градуса фурна за 3 часа.

Телешко задушено по белгийски с месо от плешка, бира, бульон и меласа

Съдът се похлупва и месото се оставя да се маринова за 1 вечер....Ястието се похлупва и се готви около 2 часа на тих огън.

Пържени картофени крокети с кренвирши, гъби, сирене и кашкавал

Печен кафяв ориз със зеленчуци (тиквички, патладжани, чушки, маслини, сушени домати) и доматен сос по провансалски на фурна

Доматеното пюре и виното се разбъркват и ястието се залива със сместа.