Рецепти за млечни напитки

Печен патладжан бюрек с плънка от яйца и сирене паниран в брашно, яйца и галета на фурна

Поднасят се кисело мляко, овкусено с чесън и копър.

Печен цял заек с топено и пушено сирене, кашкавал и течна сметана в глинен гювеч на фурна

Празнична торта с шоколадов маслен крем, орехи, какао и целувки

В отделна купа се смесват брашното, бакпулвера и 1/3 от какаото, а накрая се прибавя прясното мляко.

Зеленчукова крем супа от кореноплодни с цвекло, картофи и моркови със застройка

За застройката се разбива яйцето, прясното мляко и брашното.

Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурна

Картофите се обелват и сваряват, а щом изстинат се смесват с млякото, разтопеното масло и белтъка на яйцето.

Домашна бисквитена торта с крем от сирене филаделфия, маскарпоне, рикота, заквасена сметана, орехи и течен шоколад

Тортата се реди във форма с подвижни стени, като обикновените бисквити се топят в прясното мляко и се нареждат по дъното.

Киш с броколи, пилешко месо, чери домати и кашкавал

Киш (пай) с тиквички, царевица, чушки и сирене крема

Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

След като супата уври, тя се сваля от котлона и се застройва с добре разбитите жълтъци от двете яйца, киселото мляко и оцета.

Домашна торта тирамису - класическа рецепта с яйца Багрянка, маскарпоне, кафе, бишкоти и вино Марсала

Бърз домашен хляб с грис за хлебопекарна

Продуктите се изсипват в съдинката на домашната хлебопекарна в този ред - първо водата, после бялото брашно, грисът, млякото на прах, захарта, солта, олиото и накрая сухата мая.

Чабата - класически италиански хляб в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

Към бигата се добавят останалите съставки - брашното, сухото мляко, зехтинът, солта, захарта и маята.

Пане паскале - козунак с канела и сирене рикота

Гарнитура за риба с резене (фенел), целина, лук и сметана

Когато течноста намалее се довят млякокто и сметаната.

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Горчицата и брашното се разбъркват и разреждат с млякото.

Капучино тирамису в чашка

Червени кадифени мъфини с крема сирене

Къпкейкове с матча

Прибавя се ванилията и се добавя толкова сметана или прясно мляко, че да се получи гладък и лесен за нанасяне крем.

Домашни шоколадови брауни с портокалова декорация

Домашен хрупкав хляб с ръжено и пълнозърнесто пшенично брашно