Рецепти за печени месни ястия

Вкусна домашна американска пица с наденица, гъби, салам, лук и кашкавал

Пицата се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути.

Марината за крехки и сочни пилешки пържоли с кисело мляко, кетчуп и чесън на прах на скара/фурна/грил тиган

След това могат да се изпекат на грил тиган, скара или във фурна.

Осолен свински джолан с подправки (пипер, розмарин, дафинов лист) за зимата

Върху месото се изсипва солта и се налива вода, колкото да го покрие....Джоланът се пече във фурна на 150 градуса, под капак, за около два часа.

Мариновани шишчета от свински джолан с кисели краставички, лук и чушки на скара

Купата се покрива с фолио и месото се оставя за една нощ в хладилник....Шишчетата се изпичат като се въртят на всички страни, за да се изпекат равномерно.

Виенски шницел с телешки котлети с картофена салата с горчица, лук, бекон и магданоз

Месото се овалва в брашно, след това се потапя в яйца и накрая в галетата.

Хайвер (пастет, дип) от телешки мозък с чесън и лимонов сок

Сервира с препечени филийки.

Класическа агнешка дроб сарма с ориз на фурна за Великден и Гергьовден със заливка от прясно мляко, брашно и яйца

Агнешката дроб сарма се пече се при 180 градуса във фурна без вентилатор, която пече отгоре и отдолу и печенето отнема около час или докато оризът поеме течността.

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Поставят се намазнена тава и се пекат 45 минути на 180 градуса.

Запечени пълнени цели картофи с кашкавал, бекон и пресен лук на фурна

Изпичат се в загрята до 200 градуса фурна до пълна готовност - в зависимост от размера, това може да отнеме между 45 минути и час и 15 минути.

Класическа рецепта за кебапчета на скара

С мокри ръце се оформят кебапчета с размер по желание и се пекат на силно загрята скара.

Вкусна класическа картофена мусака с кайма и заливка с яйца Багрянка

Залива се с вода почти до нивото на картофите и се пече във фурна до извирането ѝ

Свински котлети на фурна с чесън и розмарин

Ястието се завива с фолио и се пече около 30 минути....Месото се измива и подсушава старателно, като за целта се използва кухненско руло.

Пуешко филе с джинджифил и праскови на скара

Съставките без месото се смесват в купа и се разбъркват добре....Поставя се в хладилник за 30 минути преди печене на скара.

Пица с шунка, колбас, домати и маслини

Пицата се посолява, поръсва се с риган, черен пипер и сол и се пече около 20-25 минути на 200 градуса на долна фурна.

Кюфтета на фурна по мандраджийски с бял яйчен сос с лимон - оригинална рецепта

Готвят се около 15 минути, след което се поставят в тава за печене.

Чабата сандвич с луканка, сирене ементал, домат и краставица

Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и сода

Пече се на 180 градуса, до извирането на течността, около 40 минути.

Зелена салата от айсберг с пилешки дробчета, пресен зелен лук, сусам и кедрови ядки

Пекат се до готовност при температура 180 градуса.

Гювече с боб, кренвирши и чушки

С боба, нарязаните кренвирши и печените белени червени чушки се пълнят глинени съдове.

Пълнено свинско филе със сушени кайсии, череши и ананас

Сушените плодове се разпределят върху месото, като по краищата се оставя свободно място....Рулото се поставя върху скара в тава и се пече около 75 минути.