Рецепти за сметанови ястия

Чийзкейк в чаши с тиква и подправки без печене

От добре охладената сметана се отделят 60 мл за гарниране и се прибират в хладилника.

Касерола гъби на фурна с кремообразен сирен сос

Постепенно се добавят млякото и сметаната при непрекъснато разбъркване, докато сосът се сгъсти....Отгоре се поръсва останалият пармезан и ястието се пече в предварително загрята фурна на 190°C за около 20-25 минути, докато се образува златиста коричка и сосът започне да кипи.

Коктейл Nutty Summer Martini с амарето и крем ликьор

Коктейл Naughty But Nice с Амарула, Амарето и прасковен шнапс

Коктейл Irish Kiss с ирландско уиски и ирландски крем

Коктейл White Russian с водка и кафе ликьор

Коктейл Strawberry Kiss с бял ром, амарето и пресни ягоди

Коктейл Fruit and Nut Choco Tini с амарето, какаов и черешов ликьор

Коктейл Flying Grasshopper с водка, какаов ликьор и ментов ликьор

Коктейл Amarula Mint Cream с мента, ванилов сладолед и Амарула

Коктейл Bullfrog с водка, мляко и ментов ликьор

Солен тарт с бекон и броколи

Добавят се настърганите сирена чедър и пармезан, двата вида сметана, накълцаният лук, сол, черен пипер и майорана.

Домашен ягодов мус (крем с желатин)

Сметаната се разбива, докато се образуват твърди връхчета.

Канелони с пилешко филе и 3 вида сирена - сирене рикота, синьо сирене, пармезан на фурна

Приготвя се сметанов сос, като готварската сметаната се загрява на котлона....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Великденски мини чийзкейкчета във формички за мъфини

Добавят се захарта, заквасената и течната сметана и сместа отново се разбива, докато стане гладка и хомогенна.

Тиквен чийзкейк без печене с основа от джинджифилови бисквити

Сладкарската сметана се разбива за около 4 минути или докато се сгъсти.

Торта с бисквитен и кроасанов блат, крем Брюле с шоколадов нишестен пудинг с желатин

Течната сладкарска сметана и прясното мляко се загряват.

Лесна чийзкейк торта с бисквити Орео, сирене Филаделфия и пудра захар за десерт

В купа се разбива с миксер студената сметана.

Шоколадово суфле с ванилов сладолед

Прясното мляко и течната сладкарска сметана се кипват.

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Добавя се готварската сметана....Ястието се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган пармезан.