Рецепти за бързи солени ястия

Сос / дресинг за салата с рулца от раци и майонеза

Добавят се сол и свеж магданоз и се разбива отново.

Сандвичи принцеси с кайма, кашкавал и кимион на фурна за закуска

Панцанела - италианска салата с домати, краставици и крутони

Хлябът се нарязва на кубчета и се смесва в купа със зехтина, солта и сушения босилек.

Зелена салата с рукола, филе от аншоа, крутони и дресинг от майонеза и заквасена сметана

Листните зеленчуци се овкусяват със сол и зехтин, и върху тях се поставят филетата маринована аншоа и крутоните.

Зелена салата айсберг с авокадо, филе от пушена сьомга и кедрови ядки

Овкусява се със сол, зехтин и лимонов сок.

Кус кус с Песто от босилек и чери доматчета

Подсолената вода се кипва в тенджерка на котлона и към нея се добавя ситният кускус и сосът Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек, чесън, кедрови ядки, зехтин и сол....Всичко се разбърква добре и ястието се оставя за 5 минути под капак да се задуши.

Нежен мус от авокадо и рулца от раци

Прибавят се сол и черен пипер на вкус.

Средиземноморска салата със зелен фасул, варени броколи, лук и миди без черупки

Лукът се нарязва на ситно, претрива се със сол и се измива.

Салата от скариди, домати, авокадо и крутони

Овкусява се със сол, пипер и малко настъргана кора от лимона.

Пържено пиле със зеленчуци по корейски

Прибавят се грахът, който е предварително сварен, счуканият чесън, нарязаните на тънки ивици моркови и червена чушка, кедровите ядки, сусамът, солта....След още 3 минути ястието се снема от котлона.

Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти или аншоа

Лукът се нарязва на тънки полумесеци, посолява се и се намачква така, че да се раздели на ивици.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Посоляват се добре и се поръсват с черен пипер....Коментар: Това вкусно ястие с вида си носи много празнично настроение....От него не може да се консумира голямо количество, поради бързо засищащия ефект на кестените.

Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос

Посолява се.

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Рибата, нарязана на шайби, се топи в белтък и в смес от брашно, галета и сол.

Салата от булгур, варена царевица, краставица и кашкавал

Всички продукти се смесват и овкусяват със сол, олио, лимонов сок.

Тур дал - супа от червена (оранжева) леща, картофи, сметана и куркума по индийски

Чесънът се обелва, нарязва на ситно и се счуква със сол.

Салата с лучени кълнове, босилек и круши

Подправят се със сол, зехтин и лимонов сок.

Говежди начос с гуакамоле и разтопено сирене

Подправките – червен пипер, кимион, сол и черен пипер – се добавят към сместа и се разбъркват добре....Ястието се гарнира с листа пресен кориандър.

Шоколадови понички / донъти с канела и сладкарска сметана (със сода)

Печени мини омлети със зелен лук, сирене, чери домати и маслини във форма за мъфини на фурна