Рецепти за овкусени мазнини

Крем супа от тиква, тиквички, картофи и моркови

Посоляват се на вкус и се налива литър и половина вода.

Печени Медени пилешки крилца в халогенна фурна

Пилешките крилца се измиват добре, след което се отцеждат и се подправят с червен пипер черен пипер, олио, мед и сол на вкус.

Лесни постни мъфини с какао, канела и сладко от боровинки без яйца и без мляко (с вода)

Сладкото е по избор, зависи от вкуса.

Пържени тиквички и патладжани с млечен сос с майонеза

Киселото мляко се смесва с майонезата, стрит чесън, скълцан копър и сол на вкус.

Пържени оризови спагети (нудълс) по китайски с морски дарове, кълнове, грах, моркови, царевица, соев сос и оризово вино на тиган

След това се отцеждат и поливат с малко мазнина, за да не изсъхнат....Сосът се овкусява с оризово вино и соев сос и в него се добавят спагетите и кълновете.

Пържени спагети със свинско месо от филе, сушени гъби, праз и соеви кълнове по китайски

В сгорещена мазнина се поставят охладените спагети и когато цветът им стане златист, се изваждат....Ястието се овкусява с двата вида соев сос и сусамовото олио.

Пържени свински хапки от бонфиле панирани с корнфлейкс, яйца и брашно

Оставя се да се овкуси за поне 30 минути.

Паниран октопод в яйца, брашно и бира

Овкусява се със зехтин, лимонов сок, накълцан магданоз, стрит чесън, черен пипер и сол на вкус....Пържат се в загрято олио до златист загар, след което се оставят да се отцедят от мазнината върху кухненска хартия.

Панирани свински сърца и бял дроб с чесън, лимон и кимион

Подправя се с черен пипер, джинджифил, кимион, майорана и сол на вкус....Парчетата месо се потапят в панировката и се пържат в загрята мазнина.

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Добавя се сол на вкус.

Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки

готовият боб и се отцежда, добавя се сол на вкус и се счуква.

Талиатели (фетучини) със сос Карбонара с яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

Овкусява се със сол и пипер.

Телешки медальони / стекове с шунка и бял сметанов сос

Мазнината от пърженото се разрежда с бульон и течна сметана, овкусява се със сол и черен пипер и с този сос се сервират медальоните, между всеки два от които има поставено парче шунка.

Пилешки по Хавайски с месо от гърди (филе), шунка хамон и кашкавал

Овкусява се със сол и черен пипер и се запича в малко мазнина.

Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и домати

След изваждането на заекът от маринатата, се измива и се нарязва на парчета, които се изпържват с горещ е на мазнина....Добавят се дафиновият лист, резенчета лимон, черен пипер и сол на вкус.

Спагети / талиатели със сос от сметана, яйца, гъби и бекон

Овкусява се със сол и пипер.

Пълнен шаран за Никулден с ориз, булгур, орехи, праз лук и стафиди

Полива се с олио и малко вода и се овкусява със сол и пипер.

Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо

Пресният босилек се намачка в хаванче или друг съд с чесъна, кедровите ядки и сол на вкус.

Вегетарианско руло от тиквички с плънка от извара, майонеза, крема сирене и печени чушки на фурна

Пълнено пиле по турски с ориз и булгур печено на фурна

Плънката се овкусява със сол, черен пипер и червен пипер.