Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци - снимка на рецептата

Рецепта:

Първо се пригогвят зеленчуците. Тиквичката се нарязва, осолява и оставя да се отцеди от излишната течност. Измива се и се нарязва на средни парчета. Чушките се нарязват на парчета, лукът и морковите - на колелца.

В загрято олио се задушават лукът, морковите, чушките и тиквичката. Щом омекнат, се прибавят пасираните домати и задушаването продължава до пълна готовност на всички зеленчуци. Накрая се подправят с накълцан чесън, магданоз и сол на вкус.

Филетата лаврак се измиват и подсушават добре. Натриват се със зехтин, сол и черен пипер.

След това се слагат на оребрен тиган, с кожата надолу, и се пекат около 3 минути. Обръщат се и се подправят със сока от лимона, мащерката, розмарин и стритите скилидки чесън. Рибата се оставя да се пече до готовност, след което се сервира върху канапе от задушените зеленчуци.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

248 г
Калории 124 кал6%
Калории от мазнини54 кал10%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини4г12%
Мазнини6г 41%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.86г
Омега 30.09г
Въглехидрати 16г48%
Фибри4.6г
Нишесте
Захари
Холестерол2мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А154мкг17%
B1 (Тиамин)0.126мг11%
B2 (Рибофлавин)0.096мг7%
B3 (Ниацианамид)1.2мг8%
B5 (Пантенол)0.43мг9%
B6 (Пиродоксин)0.372мг29%
B9 (Фолиева киселина)36мкг9%
B12 (Кобаламин)0.03мкг1%
C57мг63%
D0.48мкг1%
E (Токоферoл)1.59мг11%
K (Менадион)11.89мкг10%
Витамин Холин14.91мг3%
Калций58мг6%
Фосфор80мг11%
Желязо1.58мг13%
Натрий18мг1%
Магнезий38мг10%
Цинк0.47мг4%
Мед0.175мг19%
Манган0.415мг18%
Селен2.2мкг4%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 124 калoрии?

Тичане

0:09ч

Колело

0:14ч

Ски

0:16ч

Танци

0:19ч

Плуване

0:19ч

Фитнес

0:20ч

Велоергометър

0:22ч

Каланетика

0:25ч

Пазаруване

0:32ч

Ходене

0:32ч

Сек*

1:28ч

Отдих

2:07ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.