Рецепти за къпина

Домашни плодови целувки с кристална захар, ягоди или малини или къпини

Ягодите или други горски плодове се намачкват на пюре, смесват се със захарта и се варят на слаб огън за 15 минути...

Домашен къпинов ликьор с ракия и лимон

В него се добавят къпините и сока от лимона .

Коктейл Blackberry Collins с джин Hendrick’s и къпинов ликьор

Долейте със сода и украсете с клонка мента или пресни къпини.

Патешко магре с конфи и рьощи

Добавят се замразените къпини и балсамовият оцет.

Овесена каша с ядково мляко (овесено мляко), плодове и ядки

Добавят се нарязаният банан, малините, къпините и ядки по избор – бадеми, орехи и лешници.

Коктейл Bramble с джин, къпинов ликьор и лимон

Долейте още натрошен лед и накрая добавете внимателно ликьора от къпини, като го излеете бавно върху леда.

Коктейл Пърпъл Рейн (Purple Rain) с къпинов ликьор и портокалов ликьор трипъл сек

Алкохолно съдържание: 24% Сервира се в ниска чаша (на снимката е със счукан лед), гарниран с къпини и свежа мента, както е показано на снимката.

Торта парфе с кисело мляко, заквасена сметана и плодове (с желатин)

Приготвеният блат леко се сиропира и се нареждат част от ягодите, малините и къпините.

Коктейл Blackberry Fizz с къпинов ликьор и шампанско

Домашен сок от черница в бутилки (зимнина)

Домашно сладко от арония и ябълки (с лимонена киселина)

Домашен сироп / сок от бъзак

Сироп от арония с лимони

Домашен сироп от арония

Плодов тарт с ванилов млечен крем и пресни плодове

Отгоре се подреждат избрани плодове по желание - малини, къпини, боровинки, киви, като могат да се използват всякакви плодове в зависимост от вкуса и предпочитанията.

Сладко Асорти от ягоди, арония и малини

Сок от арония с варене

Мармалад от ягоди и боровинки в бурканчета (с желатин)

Боровинките, малините, къпини и ягодите се почистват.

Коктейл Пърпъл Мист (Purple Mist) с черешов и ябълков ликьор

Алкохолно съдържание: 7% Сервира се в коктейлна чаша, украсена с къпина (или череша) на шишче, както е показано на снимката.

Коктейл Devils Brew с текила и ликьор от касис

Може да се замени с друг плодов ликьор, например ликьор от къпина или малина.