Рецепти за лимонови мъфини

Касата – традиционен десерт от Сицилия с пандишпанов блат, крем с рикота и марципаново покритие

Подходящи формички (може да се използват за мъфини) се напръскват със спрей за готвене....Приготвя се глазурата, като захарта и лимоновият сок се разбъркват.

Малинови кексчета с течен център и глазура

Сместа отново се разбърква и тестото се разпределя във формичките за мъфини....В тенджера се загряват малините, захарта и лимонов сок.

Пудинг от стар козунак, сметана, мляко, яйца и ядки печен на водна баня

Мини чийзкейкчета със сладко от вишни, сметана и крема сирене

Те се разпределят в метална форма за мъфини и се притискат с пръсти, докато се изравнят....След това към продуктите се прибавят настърганата лимонова кора, ванилията и сиренето Крема .

Розички от бутер тесто с ябълки

Нарязаните ябълки се заливат с лимонов сок и се бланшират за кратко във вряща вода, за да омекнат....Розичките се подреждат във форма за мъфини.

Коледни мини пайове с плодов пълнеж

Прибавя се захарта и настърганата лимонова кора....Половината от кръговете се поставят във форми за мъфини, като се оформят малки кошнички.

Пастичоти - италиански тартове за десерт от маслено тесто пълнени с нишестен крем

Добавя се настърганата лимонова кора и когато сместа загрее, се сваля от котлона....Форми за мъфини се намазват с олио или масло и се набрашняват.