Рецепти за мая

Хляб Лаваш - плоски арменски питки с просо

Добавят се солта и сухата мая и се бърка добре с лъжица или с ръка, докато се получи тесто.

Мини козунаци за хлебопекарна със стафиди и сушени кайсии

В тавичката на домашната хлебопекарна се слагат продуктите в този ред - мляко, яйца, масло, сол, захар, бяло брашно и суха мая .

Френски багети от бяло и ръжено брашно, овесени ядки и мед в машина за хляб (домашна хлебопекарна)

Продуктите се слагат в съда на хлебопекарната в следния ред - водата, солта, медът, бялото и ръженото брашно и накрая сухата мая .

Пиде - турски плосък хляб

Замесва се тесто от брашното, зехтина, водата, солта, захарта и сухата мая .

Хляб с целина и джинджифил за хлебопекарна

В тавичката на хлебопекарната се поставят продуктите в реда, указан от производителя - водата, млякото, солта, медът, олиото, типовото брашно, ръженото брашно, пшеничният зародиш и накрая в средата - сухата мая .

Козуначен хляб за хлебопекарна

Накрая се оформя кладенче в средата на брашното и сухата мая се сипва в него.

Фермерски хляб с орехи за хлебопекарна

Бялото и пълнозърнестото брашно се изсипват в тавичката на хлебопекарната и с лъжица се издълбава гнездо в средата, в което се изсипват солта, захарта и сухата мая .

Зелтен – класически италиански сладкиш с орехи, бадеми и сушени плодове

Сушените плодове се поливат с бренди и се оставят така за 1 вечер.

Захаросан козунак на конци

Към течната смес се добавя брашното, смесено с маята.

Тутманик с прясно мляко и плънка от кайма, кашкавал, лютеница и праз лук

Прясното мляко се смесва с маята.

Хляб с брашно от просо, лимец и ориз и ленено семе, слънчоглед, сусам

Сухата смес се разбърква....Маята се разтваря в кокосовото мляко заедно с една лъжица мед.

Солени зеленчукови палачинки от тиквички, спанак, оризово и нахутено брашно поднесени с нахут и веганска майонеза

Брашно от нахут се запича на сух тиган, докато стане златисто....Нахутът се смила в блендер заедно с чесънът, хранителната мая, лимонов сок, босилек зехтин и сол.

Щрудел с кори от домашно тесто, ябълки, грис, прясно мляко и канела

Бърз козунак

Към млякото се добавя маята, 1 супена лъжица захар и 3 супени лъжици брашно.

Домашен жълт плетен (усукан) козунак с течна готварска сметана

Маята се измива в топло мляко (без да се попарва), прибавят се 2-3 с.

Питка Коледна звезда с течен шоколад

Маята се разтваря в топлата вода заедно с една лъжица захар и една лъжица брашно.

Домашни фунийки с крем с прясно мляко и ванилия