Домашни фунийки с крем с прясно мляко и ванилия

Всички съставки за тестото се смесват и се прибавя толкова брашно, колкото да се получи средно меко тесто. Разстила се на плота и с точилка се оформя лист с дебелина около един сантиметър, нарязва се на ивички ,които се навиват на фунийки, предварително намазани с олио. Нареждат се в тава за печене и се изпичат до златисто във фурна с температура 200 градуса. За крема се загрява млякото. Жълтъците и брашното се разбиват до хомогенна смес, заедно с част от млякото. В кипналото подсладено мляко на тънка струя се сипват яйцата и брашното. Добавя се ванилията и се вари до сгъстяване. Фунийките се пълнят с приготвения крем.