Рецепти за ястия

Паприкаш по манастирски със свинско месо

Когато това се случи, към ястието се прибавят предварително обелените и нарязани картофи.

Филе от риба щука магданозлия

Ястието се залива с разбитите яйца с киселото мляко и лимоновия сок, и се допича за още две минути.

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Преди да се свали от котлона, ястието се поръсва с наситнен магданоз.

Сос марината с домати, маслини, лук и бяло вино

Класическа рецепта за сладкиш щолен за Коледа или Бъдни вечер (с мая)

Сланина с варен бял боб (зрял фасул), морков, домати, люта чушка и джоджен

Ястието се оставя да ври още около 20 минути и се поръсва с джоджен.

Пържени агнешки кюфтета с лук, магданоз, индийско орехче, кардамон, кориандър и кимион

Марината за пилешко месо / пилешки филета с мед и горчица на скара

Туршия от бланширани гъби в буркани (зимнина)

Печена риба кефал по бургаски с домати и магданоз на фурна

Ястието се залива с олиото и се поръсва с останалия магданоз.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Канелено руло (щрудел) от бутер тесто с ябълки, стафиди и орехи

Класически френски тарт (сладкиш) с бадемов крем и круши

Карамелизиран лук арпаджик

Ястието се задушава на тих огън под капак, докато лукчетата поомекнат, след което капакът се отстранява и готвенето продължава, докато бульонът се изпари.

Постна веган доматена яхния с лук и чесън

Периодично се разбърква до готовност на ястието.

Линцер шнитен - Линцерова пита (сладкиш) с конфитюр от френско грозде (немска)

Туршия от зелени чорбаджийски чушки (пипер) сиврия с оцет

Тортелини паста с доматен сос и сирене пармезан

Чабата хлебчета с маслини и сушени домати (с мая)

Таратор с кефир, краставица и орехи (студена супа)