Рецепти за ястия

Кебап от свинска плешка, черен дроб, бяло вино и люти чушки

Свинското месо се връща в тигана към продуктите, изсипва се виното и бульона, и ястието се подправя със сол, черен пипер и чубрица.

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Добавят се пилешките филета и царевицата, след като заврят котлона се намалява, ястието се оставя да къкри още няколко минути до готовност на филетата.

Брюкселско зеле с чесън печено на фурна

Пастет (разядка, хайвер) от сьомга, крем сирене, майонеза, чесън, лимонов сок и черен пипер

Крем супа от червена леща с кокосово мляко, сушени домати, чесън и джинджифил

Паста фузили със спанак, течна готварска сметана и риба тон от консерва

Картофено пюре с ябълки, течна сметана и масло (гарнитура за пържоли, кюфтата и риба)

Празнична плодова торта с блат от готови меденки, желиран крем от заквасена и сладкарска сметана, меденки, плодове (ягоди, банани) и бял шоколад

Панджири - варено жито с пудра захар, канела и смлени бадеми

Шкембе чорба по шуменски с кисело мляко, яйца и оцет

Лесни сусамки на фурна

Мармалад от шипки (шипков мармалад)

Печени пилешки крилца, мариновани в бира, червено вино, кетчуп, горчица, мед и майонеза на фурна

Мариновани гъби с оцет, олио, бахар, чесън и магданоз в буркани (зимнина)

Лесно домашно сладко (мармалад) от дюли

Домашни гевреци с прясно мляко и мая печени на фурна

Домашен маринован патладжан с чесън, оцет и магданоз в бурканчета за зимата (консервирана зимнина)

Оригинална рецепта за домашен кетчуп с доматен сок, нишесте и сос Уорчестър

Печен гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Готовото ястие се залива с получения плътен, редуциран сос и се сервира веднага.

Боб по мексикански с червени, зелени и люти чушки, царевица, кориандър и доматено пюре

Ястието се овкусява с подправките – смлян кориандър, риган, сол и черен пипер.