Кашкавалена супа с прясно мляко
Продукти:
Рецепта:Зеленчуците се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се пасират, заедно с млякото, половината от магданозът и маслото. Полученото пюре се връща в бульона и отново се кипва. Щом заври, се прибавя настърганият кашкавал и се вари, докато се разтопи. Супата се поднася с сокът от половин лимон и наситнен магданоз. |
Кашкавалена супа
Супа от спанак с булгур, прясно мляко, сирене и кашкавал
Крем супа от грах от консерва с прясно мляко
Супа от карфиол и прясно мляко