Рецепти за основни с зеленчуци

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и лук

Пиле лютика на фурна – бърза и лесна рецепта

Задушено телешко месо със сметана и бекон в гърне

На дъното на гърнето се слага бекон, върху него черен пипер и сол и се покрива със зеленчукова смес.

Бански чомлек с телешки джолан в гърне

Шопски кебап с телешко месо в гърне

Печени картофи със сирене и розмарин в гърне на фурна

Печен лук арпаджик с домати и чесън в гърне

Печени попчета на фурна

Заливат се със соса от зеленчуци и се пекат 15 минути на фурна.

Домати с ориз и чушки задушени в тенджера

Добавя се към зеленчуците и се наливат две чаши вода.

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Кебапчета на скара

Пържен телешки дроб по механджийски с чушка, лук, морков и червен пипер

В останалата мазнина се запържват зеленчуците и когато са готови, се прибавя пушеният червен пипер.

Дива гъска с конячен сос

Зеленчуците се пасират и се смесват със соса от печенето.

Пълнени тиквички със сирене на фурна

Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)

Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тиква

Леща по манастирски с домати, маслини и подправки

Класическа рецепта за кюфтета с бял сос от кисело мляко и брашно

Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправки