Чили с пуешко месо и боб от консерва
|
Продукти:
Рецепта:Пуешкото месо (250 г) се сварява в обикновена или в тенджера под налягане, обезкостява се и се нарязва на ситно. Ако се използва пресен боб, той също се сварява. Лукът (1 глава) се нарязва и се запържва. Добавят се чушките (2 бр) и се готви още няколко минути. Овкусява се със сол, пипер, лют пипер и захар (1 с.л.). Залива се със домати от консерва и сварен боб. Щом закъкри, се добавя пуешкото месо, бърка се и след 10-15 минути се сваля от огъня. |
Бобена яхния от домати, чесън и босилек без запръжка 
Боб по венециански с моркови, целина, царевица и червен лук 
Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби 
Мунг дал - индийски боб с куркума, кориандър, кимион и джинджифил 
Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка 
Лесен печен боб от консерва в глинен съд с наденички 
Яхния от черен боб със зелен грах, домати, моркови и лук в тенджера 
Печен боб на фурна с пресни домати и спаначени кюфтенца 
Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино 