Рецепти за алкохол

Марината за свинско / свински пържоли с алкохол / водка и портокалов сок на фурна / скара / тиган

На месото се правят прорези, за да се овкуси по-добре с приготвената марината...

Ванилово Тирамису без яйца и алкохол с бишкоти, маскарпоне и сметана

Маскарпонето, течната сладкарска сметана, пудрата захар и ванилията се поставят в дълбока купа и се разбиват до получаването на гладък крем...

Шот Ангелска черешка

Плодова салата от портокали, грейпфрути и ябълки с ванилов яйчен крем

Коктейл Джента (Ginthe) от джин, мента и спрайт

В шейкър се поставят няколко бучки лед и джин и се разбива за кратко, докато алкохолът стане студен, но ледът не е разтопен напълно.

Червен ориз със спанак, диви гъби, печурки, Маскарпоне и Пармезан

Когато се запържи, се налива виното и се оставя алкохолът да се изпари.

Задушено телешко с нахут и ориз басмати

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в загрети масло и зехтин...

Пастицио по гръцки с макарони, телешка кайма, червено вино и заливка от сос Бешамел

Нарязаните на дребно лук и чесън се запържват в загрято олио...

Ризото с ориз арборио и четири вида сирена - Маскарпоне, Горгонзола, сирене Фонтина, Пармезан и бяло вино

Бульонът се слага в тенджера и се загрява до кипване...

Свински кебап в глинени гювечета с гъби, лук и картофено пюре с кашкавал

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета...