Рецепти за шам-фъстък

Печено заешко месо на фурна с ромеско сос от домати и печени чушки в тава на фурна

Бадемите се изпичат на сух тиган И заедно с шам фъстъка леко се счукват и се добавят към зеленчуците.

Традиционна близкоизточна халва от грис

Касата – традиционен десерт от Сицилия с пандишпанов блат, крем с рикота и марципаново покритие

Тороне - домашен италиански нуга десерт с ядки шамфъстък

Салата със запържено филе от сьомга, кориандър, магданоз, нар, кисело мляко, кус кус и киноа

Салата със скариди, чушки и авокадо

Revani – гръцки сиропиран десерт / сладкиш с портокал и кокосови стърготини

Обикновено се приготвя за тържества, като се украсява с кокосови стърготини, смлян шам фъстък, бадеми, пресни плодове или бита сметана.

Италиански десерт кафе гранита (Granita di caffè)

Освен типични вкусове като лимон, ягода, шоколад, праскова и шам фъстък, най-често срещания вид, свързан с града, е гранита с вкус на кафе.

Гръцка баклава от кори за баница с кексова плънка от яйца, брашно, масло, орехи, канела и бакпулвер залята със захарен сироп

Сместа се разбърква и накрая се слагат счуканите орехи или шам фъстък.