Салата със запържено филе от сьомга, кориандър, магданоз, нар, кисело мляко, кус кус и киноа

Рецепта:

Киноата се сварява в съотношение с вода 1 към 2. Вари се около 15 минути. Кус кусът се слага в купа и се залива с вряла вода. Задушава се така за около 10 минути, покрит чиния.

Кориандърът и магданозът се нарязват на едро. Добавят се зрънцата от нар и всичко се разбърква. В купа се смесват кориандърът, магданозът, зърната на нара, запеченият шамфъстък, готовите кускус и киноа.

Салатата се подправя със сок от лимон, зехтин и сол. Разбърква се много добре.

Филетата сьомга се поръсват с черен пипер, сол и зехтин. Втриват се много добре и се запържват в загрят тиган първо с кожата надолу. След това се обръщат и се пекат до готовност.

Киселото мляко се смесва с лимоновата кора и скилидка чесън. Подправя се със сол и се разбърква много добре.

Салатата с кускус и киноа се сервира с парче сьомга и се полива с малко от соса с кисело мляко. Отгоре се поръсва с щипка сумак и се гарнира с резен лимон.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Салата със запържено филе от сьомга, кориандър, магданоз, нар, кисело мляко, кус кус и киноа

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

239 г
Калории 430 кал22%
Калории от мазнини117 кал22%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини36г33%
Мазнини13г 27%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,98.88г
Омега 31.38г
Въглехидрати 44г41%
Фибри6.6г
Нишесте
Захари
Холестерол69мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А69мкг8%
B1 (Тиамин)0.529мг44%
B2 (Рибофлавин)0.196мг15%
B3 (Ниацианамид)11.34мг71%
B5 (Пантенол)1.72мг34%
B6 (Пиродоксин)0.648мг50%
B9 (Фолиева киселина)37мкг9%
B12 (Кобаламин)3.86мкг161%
C14мг16%
D9.78мкг20%
E (Токоферoл)2.42мг16%
K (Менадион)54.38мкг45%
Витамин Холин131.89мг24%
Калций92мг9%
Фосфор521мг74%
Желязо3.11мг26%
Натрий103мг7%
Магнезий100мг25%
Цинк2.16мг20%
Мед0.473мг53%
Манган1.431мг62%
Селен75.3мкг137%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 430 калoрии?

Тичане

0:34ч

Колело

0:49ч

Ски

0:56ч

Танци

1:06ч

Плуване

1:06ч

Фитнес

1:12ч

Велоергометър

1:19ч

Каланетика

1:28ч

Пазаруване

1:53ч

Ходене

1:53ч

Сек*

5:05ч

Отдих

7:21ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.