Гръцка баклава от кори за баница с кексова плънка от яйца, брашно, масло, орехи, канела и бакпулвер залята със захарен сироп
|
Продукти:Рецепта:Яйцата (4 бр) се разбиват със захарта, канелата и олиото. Брашното (1 1/2 ч.ч.) се пресява с бакпулвера (1 бр) и постепенно се добавя към яйцата. Сместа се разбърква и накрая се слагат счуканите орехи (1 ч.ч.) или шам фъстък. Олиото (2 с.л.) и маслото (3 с.л.) се сместват. Подходяща тава се намазва с олио и се слагат половината кори за баница (1/2 кг), като всяка се намазва със сместа от маслото и олиото. Отгоре се изсипва приготвената плънка и се слагат останалите кори. Баклавата се пече във фурна на умерена температура до готовност. Приготвя се захарен сироп. Водата (1 л.) се слага на котлона, добавят се захарта (1 кг) и ванилията (2 с.л.) и сиропът се оставя да поври около 5-10 минути. Готовата баклава се нарязва и се полива със сварения захарен сироп. |
Оригинална турска баклава с фини кори и плънка от галета, орехи и канела 
Пухкава баница с локум и фини кори за десерт или закуска 
Домашна баклава с готови кори, плънка от орехи и захарен сироп - класически десерт 
Пухкава шведска сладка баница с готови точени кори и плънка от брашно, яйца и захар 
Бугаца (Bougatsa) - традиционна гръцка пухкава сладка баница с крем от яйца, захар и прясно мляко (с бакпулвер) 
Новогодишна баклава с готови кори с плънка 
Домашен постен тиквеник за Бъдни Вечер (баница с тиква) с готови точени кори, орехи и канела за Бъдни вечер 
Пухкава сладка баница с ориз и сушени плодове - кайсии, стафиди 
Вкусна хрупкава вита баница от готови кори със сурова настъргана тиква, орехи и галета (тиквеник) за десерт 