Рецепти за Млечни ястия

Бърз козунак със стафиди и потокалови крои

100 г брашно и 40 г захар, маята и 50 мл прясно мляко се правят на рядка каша и се оставя да втаса, докато удвои обема си, след това към тях се слагат и всички останали продукти и се замесва тесто, което втасва още 30 минути.

Яйчено суфле с топено сирене, заквасена сметана и кашкавал

Печени овесени ядки с канела и плодове - ягоди, банани, ябълки

Заливат се с прясно мляко, смесено с яйцата, захарта, ванилията и канелата.

Шилешко месо магданозлия

Готовото ястие се застройва с разбитите в киселото мляко яйца.

Супа от миди с картофи, фиде и застройка

Супата от миди се застройва с един жълтък, разбит в кисело мляко и част от течността.

Клафути с малини

Добавя се прясното мляко и отново се разбива за няколко минути.

Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Запеканка от броколи на фурна със сметана и синьо сирене

След това ястието се премества в тавичка и се поставя в гореща фурна да се запече.

Ригатони с чесън, червен лук, жълтък, сметана и кренвирши

Ястието се разбърква старателно, докато жълтъците стегнат.

Ловджийска салата с яйца от пъдпъдък, кашкавал, картофи, кисели краставички и мариновани гъби

Отгоре се разпределят майонезата и киселото мляко.

Спаначена супа с картофени топчета (гаушки)

Накрая се застройва с разбитите кисело мляко и яйце.

Супа с кашкавалени топчета, лук, моркови и ориз без месо

Накрая се сваля от огъня и се застройва с разбитите яйце, кисело мляко и брашно.

Картофи огретен със сурови картофи без варене, течна сметана и билки - розмарин, риган, мащерка на фурна

Изсипват се в тавичка и ястието се залива с течната готварска сметана.

Асеновградска агнешка чорба с ориз и застройка

От яйцата, киселото мляко, брашното, черният и червеният пипер се прави застройка.

Домашен арабски дюнер с агнешко месо

От киселото мляко, майонезата, лимоновият сок, горчицата и захарта се прави сос.

Немски чийзкейк с натрошени обикновени бисквити (Победа), крема сирене и шоколад (с печене)

Лесен домашен сладоледен чийзкейк / торта с яйца, крема сирене и сладкарска сметана

Пухкава наложена баница от готови точени кори с газирана вода, сирене, топено сирене и кашкавал

Пилешки хапки от бут с броколи, гъби печурки, арпаджик и заквасена сметана в Делимано Мултикукър

След това към ястието се добавят нарязаните на полумесеци гъби, нарязаните на розички броколи и разбърканите предварително заквасена сметана, черен пипер, сол и горчица.