Рецепти за Традиционна кухня

Кекс от брашно, яйца, кисело мляко и бакпулвер със сладко от портокали във форма

Печено филе от бяла риба хек във фолио на скара с копър и магданоз

Пълнена печена риба лаврак с гъби, моркови и бяло вино във фолио на фурна

Печено цяло пиле в плик с гъби, моркови и соев сос

Средногорски постен зеленчуков гювеч с лук, тиквички и патладжани

Патладжаните и тиквичките се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят да се отцедят за около час, след което се измиват и подсушават с кърпа или кухненска хартия.

Добруджански гювеч с телешко месо, патладжан, чушки, бамя и домати на фурна

Зеленчуков огретен от варени картофи, чушки, патладжани, тиквички, домати и кашкавал на фурна

Лесен пухкав кекс с ябълки (с бакпулвер)

Печено цяло пиле върху морска сол на фурна

Печена риба ципура на скара със сос от каперси и бяло вино

Печена риба ципура пълнена с орехи и гъби във фолио на скара

Лесни печени тиквички на фурна с млечна заливка от кисело мляко, яйца и сирене

Мариновани котлети от риба сьомга с мед, ябълков оцет и бира печени на скара

Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Великденски козунак със стафиди, лимон и ванилия

Пълнени калмари със сирене, чушки и чесън печени на скара

Постен кекс с канела, мед, стафиди и орехи

Коледен ванилов сладкиш

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна