Пушена треска със спанак, картофи и сос горчица

Рибата се овкусява със сол и пипер и се запича в тава до получаване на златист цвят.

Спанакът се попарва и се оставя да се отцеди.

Картофите се нарязват на едри кръгчета и се изпичат в малко зехтин.

В малка тенджера се приготвя сосът. Загрява се сметаната и към нея се добавят горчицата и лимоновият сок.

В чинии се разпределя малко от спанака. Върху него се поставя рибата и се полива със соса. Добавя се гарнитурата от пресни картофи.