Пиле ризото с шафран и пармезан

Рецепта:

Бульонът и шафранът се смесват в тенджера и се оставят да заврят. След това котлонът се намалява, така че течността да не изври, но да се запази топла.

В голям тиган или тенджера се запържват лукът и чесънът в зехтин и масло. Добавя се нарязаното на малки хапки пилешко месо и се пържи до златисто.

След около 5 минути се добавя оризът и се бърка, докато стане прозрачен. Добавя се виното и се бърка, докато оризът го поеме.

Добавя се половин чаша от бульона и отново се готви, докато течността бъде поета. Продължава да се добавя по половин чаша от бульона, докато оризът омекне и придобие кремообразна консистенция.

Настъргва се пармезан, добавят се сол и черен пипер, и се сваля от котлона.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от Италия

Коментирайте първи рецептата Пиле ризото с шафран и пармезан

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пиле ризото с шафран и пармезан

Порция

485 г
Калории 561 кал28%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини29г53%
Мазнини10г 17%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,95.58г
Омега 30.05г5%
Въглехидрати 80г62%
Фибри1.7г4%
Нишесте
Захари1%
Холестерол63мг21%
Витамини и минералиКол.%Ден
А52мкг6%
B1 (Тиамин)0.485мг40%
B2 (Рибофлавин)0.373мг29%
B3 (Ниацианамид)9.52мг60%
B5 (Пантенол)1.79мг36%
B6 (Пиродоксин)0.543мг42%
B9 (Фолиева киселина)140мкг35%
B12 (Кобаламин)0.21мкг9%
C3мг3%
D0.1мкг0%
E (Токоферoл)0.57мг4%
K (Менадион)3.9мкг3%
Витамин Холин21.41мг4%
Калций123мг12%
Фосфор339мг48%
Желязо5.1мг43%
Натрий606мг40%
Магнезий60мг15%
Цинк2.55мг23%
Мед0.378мг42%
Манган1.324мг58%
Селен31.2мкг57%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 561 калoрии?

Тичане

0:45ч

Колело

1:04ч

Ски

1:13ч

Танци

1:26ч

Плуване

1:26ч

Фитнес

1:34ч

Велоергометър

1:43ч

Каланетика

1:55ч

Пазаруване

2:27ч

Ходене

2:27ч

Секс

6:38ч

Отдих

9:35ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter