Крем супа от грах със свински джолан
Продукти:
Време за приготвяне:90 минути |
Рецепта за Крем супа от грах със свински джолан:
Свинският джолан се измива и се поставя в голяма тенджера. Лукът и морковът се обелват, нарязват се на едро и също се добавя в тенджерата. Заливат с пилешкия бульон и се оставят да вървят около един час.
Джоланът се изважда, месото се отделя от костта и се нарязва на парченца. Останалото съдържание на тенджерата се прехвърля в кухненски робот и се пасира. Овкусява се със сол и пипер и се добавят парченцата с варено свинско месо. Супата се затопля и се сервира гореща.