Крем Бланманже от оризово брашно, течна сметана и бадеми
Продукти:
Рецепта:Половината от оризовото брашно се размива в прясното мляко, а останалото се смесва със сметаната. Слагат се на котлона и щом кипнат се прибавя захарта, бадемите и лимоновата кора. На тънка струя и при непрекъснато бъркане се сипва смесеното с оризовото брашно мляко. Подправя се с индийското орехче и се вари при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти. Кремът се сваля от котлона и се разбърква с коняка. Сипва се в чаши, като се редува с резени праскови. Оставя се да се охлади и се украсява с бита сметана. |
Пухкав крем от манго или праскови, белтъци и сметана 
Крем десерт с маскарпоне и бадемови бисквити (амарети) 
Протеинови бадемови бисквити / курабийки с бял шоколад, кокосово брашно и бадемово мляко 
Крем панакота с желирано кисело мляко, мед и сладко от боровинки 
Крем пудинг с авокадо, чия, какао, соево мляко и бадеми 
Крем супа от замразени броколи, синьо сирене, течна готварска сметана и крутони 
Крем панакота с карамел от кафява захар, готварска сметана, прясно мляко и желатин 