Паста Карбонара с бекон, чесън, яйца, пармезан и магданоз

Беконът се запържва и се оставя на страна. В същата мазнина се запържва лукът и се подправя с черен пипер. Връща се беконът. Пастата се сварява и след това леко се запържва.

Яйцата се разбиват, като едно от тях се запазва. Слага се сол на вкус и се добавят към ястието, като се бъркат, докато се сгъстят.

Прибавя се настърган пармезан и ако е нужно още сол и черен пипер. При сервиране спагетите се поръсват с още настърган пармезан и отгоре се слага един суров жълтък.