Предложения:

Мусака от тиквички с телешка кайма и заливка от сос Бешамел

Продукти:

за порции

Рецепта:

Тиквичките се измиват и се нарязват на кубчета. Запържват се в загрято олио с малко брашно и сол. След около 5 минути се прехвърлят в тавата.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещен зехтин. Когато омекне, се прибавя телешката кайма. Разбърква се, за да се раздроби и да се запържи.

Доматите се настъргват и се прибавят към соса. Подправя се със сол и черен пипер. Накрая се поръсва с накълцан магданоз и се изсипва върху тиквичките. Ястието се разбърква и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Приготвя се заливката като в разтопеното масло се запържва брашното при непрекъснато бъркане. След 2 минути се налива прясното мляко. Сосът се бърка постоянно и когато се сгъсти, се сваля от котлона. Оставя се да изстине и се подправя със сол. При непрестанно бъркане се слагат и разбитите яйца.

Готовият сос Бешамел се разпределя върху ястието. Мусаката с тиквички се връща във фурната и се запича за още около 20-330 минути на 200 градуса.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Мусака от тиквички с телешка кайма и заливка от сос Бешамел

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Мусака от тиквички с телешка кайма и заливка от сос Бешамел

Порция

694 г
Калории 654 кал33%
Калории от мазнини369 кал68%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини43г78%
Мазнини41г 68%
Мазнини (наситени)13г65%
Мазнини мононенаситени 16г80%
Мазнини полиненаситени45%
Омега 3,6,926.23г
Омега 30.19г19%
Въглехидрати 30г23%
Фибри5.5г14%
Нишесте
Захари13г10%
Холестерол227мг76%
Витамини и минералиКол.%Ден
А158мкг18%
B1 (Тиамин)0.367мг31%
B2 (Рибофлавин)0.757мг58%
B3 (Ниацианамид)14.05мг88%
B5 (Пантенол)3.12мг62%
B6 (Пиродоксин)1.07мг82%
B9 (Фолиева киселина)92мкг23%
B12 (Кобаламин)2.53мкг105%
C28мг31%
D1.38мкг3%
E (Токоферoл)1.59мг11%
K (Менадион)81.76мкг68%
Витамин Холин69.28мг13%
Калций198мг20%
Фосфор575мг82%
Желязо3.44мг29%
Натрий213мг14%
Магнезий125мг31%
Цинк6.41мг58%
Мед0.438мг49%
Манган0.629мг27%
Селен24.9мкг45%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 654 калoрии?

Тичане

0:52ч

Колело

1:15ч

Ски

1:26ч

Танци

1:40ч

Плуване

1:40ч

Фитнес

1:49ч

Велоергометър

2:00ч

Каланетика

2:14ч

Пазаруване

2:52ч

Ходене

2:52ч

Секс

7:44ч

Отдих

11:10ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.