Витаминозна салата с ананас, синьо сирене и бадеми

Миксът от салатни зелении се измива и подсушава добре, след което се поставя в голяма купа. Върху зелената основа се разпределят парчетата пресен ананас и натрошеното синьо сирене. Целите сурови бадеми се поръсват върху салатата. В малка купа се смесват зехтинът, медът (ако се използва), солта и черният пипер, след което дресингът се излива равномерно върху салатата. Лаймът се нарязва на резени и се поднася като гарнитура, а по желание салатата се поръсва със сусам. Салатата се разбърква леко преди сервиране, за да се смесят ароматите.